Jetzt lecker Bioeier

Von Heute

Die für den Rinderbraten geschlachteten Pferde sind noch nicht aufgegessen, da gibt bei uns schon wieder was neues für den verwöhnten Gourmet. Ab sofort sind es Eier von glücklichen Hühnern, die in Wirklichkeit total unglücklich sind.
Nun wird bestimmt die These wieder aus der Schubladen geholt, dass die Verbraucher doch selber schuld sind, da in Deutschland in großer Mehrheit die Lebensmittel viel zu billig gekauft werden.
Diese mal stimmt sie nicht wirklich, denn es handelt sich schließlich um Eier, die neben den billigeren im Laden als Boden-, oder Freilandhaltungseier teurer angeboten werden.
Der Wettbewerb in der Branche ist sicherlich ruinös. Jeder versucht durch billigere Angebote den Preis der anderen zu unterbieten. Auch deshalb geht es wirtschaftlich bei vielen gar nicht anders, als durch Trickserein zu mehr Erlösen zu kommen.
Der Wettbewerb ist allerdings nur die halbe Wahrheit. Die laufenden Kosten, der landwirtschaftlichen Erzeuger sind  immens hoch und steigen stetig weiter. Sie werden hauptsächlich von denen verusacht, die monopolähnliche Waren vertreiben, die für jeden unabdinglich sind. Hierbei handelt es sich, wie jeder weiß, um Energieträger, Treibstoffe und in der Landwirtschaft sicher auch andere Betriebsstoffe. Das alles trägt dazu bei, dass sich viele Betriebe neben den wenigen wirklich Kriminellen, nur durch schummeln über Wasser halten können. Oftmals sind es die kleinen, die bestimmt nicht ganz unabsichtlich vom Markt verdrängt werden sollen.
Wenn man also die Betrüger zurecht bestraft, beseitigt man zum Teil nur die Wirkung, nicht aber die Ursachen und somit die Motive der Betrüger. Das jedoch sollte spätesten nach der juistischen Aufarbeitung der Betrügereien in Angriff genommen werden, oder besser gleich sofort!

Guten Appetit
Von Heute